中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准

GB 2761─81

食品中黄曲霉毒素B1允许量标准　 代替GBn 51─77

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│ 品 种 │ │

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│玉米、花生仁、花生油 ≤ │ 20 │

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│玉米及花生仁制品（按原料折算〕≤ │ 20 │

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│大米、其它食用油 ≤ │ 10 │

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│其它粮食、豆类、发酵食品 ≤ │ 5 │

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│婴儿代乳品食品 │ 不得检出 │

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国 家 标 准 总 局 发布 1 9 8 2 年 6 月 1 日 实施

中华人民共和国卫生部 提出 中国医学科学院食品卫生检验所 起草