上海瑞鑫推出水产品重金属镉快速检测产品

上海瑞鑫推出水产品重金属镉快速检测产品

      近期各地曝光梭子蟹、皮皮虾等水产品重金属镉超标问题，针对这一情况，上海瑞鑫科技仪器有限公司推出了一款免疫胶体金法检测重金属镉的产品，可在半小时内快速检测出水产品中镉是否超标。该产品操作简单，不需要特别复杂的设备，适合各级食品安全快检部门在现场或实验室使用。

重金属镉快速检测试纸条（使用说明书）

【产品简介】

本产品使用免疫竞争法，用于快速检测水产品重金属镉的含量，适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测。

【产品组成】

1、重金属镉免疫胶体金快速检测卡（20份/盒）

（每包试剂板内有一个金标微孔）

2、螯合剂（1管）

3、5ml离心管 （4支）

4、10ml离心管 （2支）

5、使用说明书（1份）

【需使用但未提供的试剂、器具】

移液枪、离心机

【灵敏度】

0.1mg/kg

【样本前处理步骤】

蟹、虾 ：称取2g±0.1g均质样本（碎肉或肉泥）至10ml离心管中，同时加入螯合剂2ml，剧烈涡旋振荡3min，室温下4000rpm离心3分钟，此上清液即为待检液。

【操作步骤】

1、测试前先完整阅读说明书，使用前将试剂板和待检样本溶液恢复至室温（20℃-30℃）。

2、从铝箔袋中取出检测卡/金标微孔/滴管（共三样耗材），水平放置于观察者正面；

3、用铝箔袋中配套滴管吸取上述前处理步骤中待检液120微升(约4-5滴)于金标微孔中，用配套滴管轻柔吹打30秒，完全溶解金标微孔底部红色物质，水平静置，等待反应3分钟，吸取金标微孔内红色溶液，轻柔吹打10秒后，全部滴加到检测卡加样孔（S）中，加样后开始计时。

4、结果应在5-8 分钟读取，其它时间结果判读无效。

【结果判断】

阴 性（-）：两条紫红色条带出现。T线（检测线，靠近加样孔一端）显色比C线（对照线）深或一样深，表明样品中重金属镉浓度低于检测限量值或无重金属镉残留。

阳 性（+）：T线显色比C线浅或T线无显色，表明样品中重金属镉残留浓度高于检测限量值,T线比C线越浅，表明样品中重金属镉残留浓度越高。

无 效：质控区（C）未出现紫红色条带，表明不正确的操作过程或检测卡已失效。在此情况下，应再次仔细阅读说明书，并用新的检测卡重新测试。如果问题仍然存在，应立即停止使用此批号产品，并与当地供应商联系。